Här kommer en rätt som min mamma brukar göra. Enkelt och supergott.
Det här räcker till 4 personer.
1 bit fläskfilé
8st potatisar
En klick smör
Ca 3 dl mjölk
1 ägg
saltgurka skivad
1 tomat
en klick smör
2 msk mjöl
1,5 dl grädde
Koka potatisen. Blanda i en klick smör, ägget, mjölken och vispa till ett fluffigt mos. Krydda moset med salt peppar och ev. muskotnöt.
Putsa och skär fläskfilén i skivor. Krydda med salt&peppar.
Stek den i smör. Spara skyn till såsen.
Fyll en ugnsfast form runt kanterna med moset. Lägg fläskfilén i mitten.
Lägg saltgurka samt skivade tomaten ovanpå köttet. Gör nu en gräddsås med hjälp av skyn från köttet, smör, mjöl, lite vatten och grädden.
Gräddas i 175 grader i ugnen tills topparna på moset har fått fin färg.
skip to main |
skip to sidebar
På min blogg kan ni få ta del av det som intresserar mig och mina kära. Den innehåller lite av varje men mest handlar den om min träning och mitt matlagningsintresse. Vi får se vad den utvecklar sig till att innehålla framöver. Hoppas ni gillar den och lämna gärna kommentarer.
Om mig
- Camilla
- Ösmo, Sweden
- En glad tjej med mat och hälsa som mina stora intressen. Med en ålder på 35 år så har jag fått uppleva massor. Det som ligger mig varmast om hjärtat är naturligtvis mina tre barn, Jesper, Ida och Tyra. Andra intressanta äventyr/ upplevelser kan ni läsa om här i min blogg.
Bloggintresserade